Disfagia e malnutrizione: quanto incidono sull’assistenza alla persona fragile?
4 novembre 2025 modalità FAD
Nel nostro prossimo corso potrai acquisire le competenze cliniche e tecnico-pratiche necessarie per riconoscere e gestire la disfagia e la malnutrizione nella persona fragile, offrendo suggerimenti operativi per una corretta alimentazione, idratazione e per un’assistenza sicura e personalizzata.
La disfagia nelle persone anziane e fragili è una condizione piuttosto frequente: colpisce più del 30% dei soggetti con esiti di ictus, si manifesta in circa l’80% dei pazienti con malattie neurologiche, ed accompagna molti ospiti residenti in strutture socio-sanitarie.
Anche la prevalenza della malnutrizione “calorico-proteica” aumenta in funzione dell’età: tra i pazienti ospedalizzati essa risulta molto variabile, con valori che oscillano tra il 30 e il 60% dei casi, nelle strutture di lungo-degenza o nelle RSA sino all’85%.
Per queste ragioni, è importante approfondire gli aspetti operativi e le procedure relative all’alimentazione e all’idratazione, per garantire un’assistenza appropriata nelle persone disfagiche e a rischio di malnutrizione.
Accreditamento ECM valido per:
Infermiere, medico, fisioterapista, logopedista, psicologo, educatore professionale, terapista occupazionale, biologo, dietista
Obiettivi
- Promuovere lo sviluppo di competenze per l’assessment infermieristico alla persona disfagica e a rischio di malnutrizione
- Aggiornare e approfondire le conoscenze e sviluppare abilità pratiche per la corretta alimentazione nei confronti di una persona con disfagia
- Sviluppare competenze per utilizzare le corrette scale relative alla valutazione del rischio malnutrizione
Contenuti
- Assessment infermieristico del disturbo della deglutizione e utilizzo delle scale di valutazione del rischio
- Tecniche e suggerimenti per alimentare in maniera sicura la persona con disfagia
- Management infermieristico della nutrizione artificiale (gestione nutrizione enterale e parenterale)
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